Palm Beach dietro le quinte


Palm Beach Resort e Spa, Atollo di Lhaviyani, Maldive
Isole Maldive, Aprile 2009
Un Resort dietro le quinte


Potete vedere la nuova galleria fotografica di Palm Beach qui, i video qui
Palm Beach, l'isola di Sporting Vacanze nell'atollo di Lhaviyani, è un’isola molto grande e vi lavorano circa 260 persone. Ma dove vivono? Come vivono?
Durante il nostro soggiorno visitiamo l’area staff dell’isola, un Villaggio all’interno del Villaggio.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive area staff

La zona, che si trova al centro dell’isola, occupa un’area davvero molto grande e se Palm Beach offre servizi di alto livello, anche l’area staff è degna del livello dell’isola.
Iniziamo il nostro giro accompagnati da Peppino, un maldiviano che lavora da 10 anni sull’isola e che parla molto bene l’italiano. Peppino ci fa da cicerone e ci mostra tutte le aree in cui vivono e lavorano le persone che ci consentono di trascorrere la vacanza nel migliore dei modi.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive maldiviano Peppino


Tra le 260 persone che lavorano, ci sono anche 4 coppie senza bambini; la presenza di donne che lavorano è molto alta, rispetto ad altre isole dove non sono presenti. Il turno di lavoro è di 8 ore, anche se l’attività sull’isola è quasi continuata 24 ore su 24, possibile grazie ai turni programmati.
Incontriamo subito una piccola palestra attrezzata, dove è possibile fare attività sportiva, giocare a biliardo o a ping pong, un campo da pallavolo e un internet point a disposizione dello staff.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive palestra

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive tavolo ping pong

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive volley ball campo

Facciamo visita al Ristorante interno dedicato allo staff e al ristorante per i supervisori, con cuochi dedicati al ristoro del personale.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive ristorante staff

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive ristorante staff 1

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive ristorante staff 2

La lavanderia lavora quasi ininterrottamente, solo gli asciugamani sono circa 1000 al giorno, oltre alle tovaglie, le lenzuola, le divise dello staff (barman, camerieri, room boy, barcaioli, ecc..) che vengono accuratamente lavate, asciugate e stirate.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive lavanderia

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive lavanderia 1

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive lavanderia 2

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive lavanderia 3

Lo staff ha a disposizione anche delle lavatrici per uso personale, nel caso in cui volessero lavare i loro indumenti separatamente dagli altri.
Vicino alla lavanderia si trova uno spazio coperto che viene utilizzato per stendere la biancheria ad asciugare.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive spazio biancheria

Proseguendo nel nostro giro incontriamo un piccolo ristorante all’aperto che apre solo la sera: il servizio è a pagamento e viene utilizzato sia dallo staff italiano che da quello maldiviano.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive ristoramte staff all'aperto

C'è un'area adibita ad officina, utilizzata per le riparazioni delle macchine elettriche e altro materiale.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive riparazioni delle macchine

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive  riparazioni delle macchine 1

Le zone notte sono divise per aree in base alle attività: staff, diving, camerieri, barcaioli, room boy, ecc.ecc.
Tutte le stanze sono dotate di aria condizionata, acqua calda e tv; in ogni stanza dormono 2 o 3 persone. Le diverse aree sono state create per facilitare i contatti tra le persone che lavorano nello stesso settore e l’organizzazione dei turni di lavoro.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive zone notte dello staff

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive zone notte dello staff 1

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive zone notte dello staff 2

Tra il personale ci sono alcune persone che tagliano i capelli ai colleghi di lavoro, scambiandosi favori a vicenda.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive personale

In un grande spiazzo troviamo 2 serbatoi gasolio e 2 serbatoi di acqua desalinizzata.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive serbatoi gasolio e acqua

Non manca la Moschea, per permettere al personale di praticare la loro religione.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive Moschea staff

Tutti i rifiuti prodotti dal villaggio vengono portati a Male tramite un dhoni dedicato a questo scopo; è presente una macchina che viene utilizzata per lo schiacciamento delle lattine, e un’altra serve per triturare le bottiglie e il vetro, che viene poi messo in sacchetti prima di essere trasportato a Male.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive rifiuti prodotti

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive rifiuti prodotti 1

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive rifiuti prodotti 2

La sala generatori è molto grande e acusticamente isolata, la produzione di potenza necessaria giornalmente viene soddisfatta da un generatore da 1250, uno da 375 e tre da 450kw.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive sala generatori

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive sala generatori 1

C'è anche un impianto dedicato alla desanilizzazione dell'acqua.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive desanilizzazione dell'acqua

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive desanilizzazione dell'acqua 1

All’interno dell’area troviamo anche una falegnameria: solo i mobili delle camere vengono comprati a Bali, mentre il resto viene fatto quasi tutto in casa. Solitamente vi lavorano due persone, in caso di necessità per grossi lavori arrivano ad essere anche una ventina.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive falegnameria

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive falegnameria 1

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive falegnameria 2

C’è un teatro da circa 100 posti dove vengono organizzati spettacoli per lo staff: uno al mese nel periodo di massima occupazione, a volte anche uno alla settimana nel periodo di calma. Vengono inoltre compagnie di balletti da Male ogni 6 mesi.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive teatro per lo staff

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive teatro per lo staff 1

Il magazzino, attualmente su due piani ma che a breve sarà ristrutturato, contiene scorte per circa 3 mesi.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 1

Il primo piano è riservato al cibo, il secondo per tutto il resto.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 2

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 3

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 4

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 5

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 6

Il personale dei ristoranti sia degli ospiti che dello staff, prendono dal magazzino il cibo necessario per una settimana spostandolo in luoghi più a portata di mano.
Frutta, verdura, pasta, riso, carne, pesce  sono stoccati in grossi frigoriferi o sugli scaffali, suddivisi per tipologia.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive frigoriferi

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive frigoriferi 1

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive frigoriferi 2

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive frigoriferi 3

Al piano superiore troviamo lettini, materassi, biciclette, asciugamani, lenzuola, lampadine, vettovaglie e tutto ciò che può servire.

 Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino 7

Un’ampia area del magazzino è occupata dalle biciclette di ricambio che vengono utilizzate sull’isola. Ogni anno vengono sostituite in media 200 nuove biciclette.

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino biciclette

Palm Beach Resort, Lhaviyani, Maldive magazzino biciclette 1

Palm Beach ha 10 dhoni: 1 dhoni per il trasporto del cibo, 2 dhoni per la pesca d’altura, 1 dhoni per la pesca al bolentino, 2 dhoni dedicati al diving, 1 per snorkeling, 1 riservato alle camere Presidential, 1 per i vip e 1 per il trasporto della spazzatura. 
Spesso organizzano uscite di pesca per lo staff. Escono, pescano e cucinano direttamente in barca il pescato, dopo cena rientrano a “casa”.
Una cosa che ci ha stupito, oltre alle dimensioni dell’area, è l’organizzazione. Siamo sempre abituati a mangiare, bere, usufruire di tutti i servizi, usare l’aria condizionata, l’acqua calda, trovare l’isola sempre pulita… ma non ci chiediamo quasi mai come tutto questo sia possibile, soprattutto in un’isola in mezzo all’oceano, e di cosa ci sia dietro tutto questo...

Roberta e Paolo

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